fölåååt ida!!
(Dubbelsats = cirka 7-8 lite större bullar)
4 dl fiberberikade havregryn
4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 dl linfrö
2 dl solroskärnor
2 msk bakpulver
1 tsk salt
6 dl filmjölk
1 dl rapsolja
1 dl honung
Blanda alla de torra ingredienserna. Tillsätt sedan fil, olja och honung. Rör om allt.
Sätt ungen på 225 grader.
Strö ut lite mjöl på 2 bakplåtspapper (två plåtar brukar ofta behövas eftersom bullarna sväller lite).
Ta ungefär nävestora degklumpar och forma till bollar med lätt hand, alltså EJ knåda och lägg dessa på bakplåtspapperet. Strö lite mjöl på toppen av varje bulle.
Grädda i 15 minuter i mitten av ugnen. Serveras varma med smör och ost - mumma! (marmelad funkar tydligen oxå bra, eller hur maria?) :)
Tyvärr hann jag inte fota de färdiga bullarna. Men efter 15 min i mitten av ugnen på 225 grader ska de bli lite gyllenbruna. Och väldigt goda :)
Smaklig måltid!
lunchbjudning
Ska nu sätta mig och försöka plugga lite innan jag ska sätta igång med lunchen. Har aldrig gjort grytan förut så jag vet inte hur den smakar eller hur lång tid det tar, men den lät god och inte allför krånglig! Kan lägga ut receptet sen om det blir en hit :)
Nu fördjupning i antibiotika!
★ Sandra
godis är gott?
Lördagen var kommen och jag kände mig såklart sugen på godis och tänkte att jag och jonas skulle kunna se nån film efter gardinsyandet. Så innan jag åkte till mor min blev det en kort sväng in på MAXI. Kring 22.30 på kvällen var jag hemma, därmed ingen film och godisätande den kvällen. Så fortfarande står godiset upphällt och lättillgängligt på TV-rumsbordet, speciellt då man är hungrig! Dock blir jag alltid lika konfunderad vem det är som har plockat min godispåse? På något sätt lyckas jag alltid köpa fel godis! När jag kommer hem och häller upp godiset i skålen är det som att jag inte riktigt hittar nåt gott, så tittar jag i Jonas skål - å hej bara! "Kan vi byta??! :)
Jaja.. en pluggkväll som denna uppskattar jag ändå mitt dåliga godis.
★ Sandra
bild från halsomalet.se
tea for two
Olika tesorter inhandlade från COOP, ca. 17:-/pkt
Fick hem Life-tidningen för någon dag sedan där de hade ett reportage om te och vilka teer som påverkade kroppen på olika sätt; piggar upp, lugnar ner, uppfriskande, stimulerar cirkulationen med mera. Blev smått inspirerad att köpa nya teer (med tanke på att förrådet faktiskt var tomt!), och med min nyinhandlade te-burk från IKEA cyklade jag iväg på COOP för att kolla utbudet. Fyra olika sorter blev det, helt nya för min del. Har inte hunit smaka alla än, men enligt tidningen påstås färgerna och innehållet vara nyttigt, och är det nyttigt så går det oftast ner :) Sen är det ju så mysigt att dricka te nu när det börjar bli mörkt och hurvigt ute.
Nu ska jag smaka på det Orientaliska Kanel-teet, väl passande till en nybakad äppelkaka med kanel :)
Sov gott vänner!
★ Sandra
husmor :)
Tänker berätta om mina senaste framgångar inom matlagning/bakning.
För nån vecka sedan fick jag och Jonas en bit älgkött av hans föräldrar. Eftersom jag aldrig förr i hela mitt liv har tillagat något sådant var jag skeptisk, men tänkte att den var ju gratis och det kan ju vara värt ett försök :)
Eftersom det var en ganska stor bit skulle det bli för mycket till bara mig och Jonas, så jag frågade min syster om hon och Emil var sugna på att offra sig vilket de var! Hittade ett recept på internet som lät gott och lagomt med bra ingredienser och som inte heller verkade ta allt för lång tid att tillaga.
Tyvärr har jag inga graciösare bilder än detta, men ändå en liten blick på mästerverket (om jag får säga det själv!) ;)
På spisen Färdig och uppskuren :)
Av skyn som steken låg i gjorde jag en god sås med mjöl och vatten samt grädde och lite svartvinbärsgelé. Den blev MUMS! Samt kokade vi potatis och lite grönsaker till köttet. Detta kommer absolut att göras igen! Magert, enkelt och gott :)
Det andra stora jag har gjort är att baka mina första kanelbullar ever! :)
Passade även på samma kväll att gratta min kära pappa som fyllde 51 år!
Elias, Emil, pappa & Micke
Här syns bakverken, överst på kakfatet chokladbollar (för att vara korrekt, annan benämning hemma), mellanhyllan kanelbullar och nederst nallebröd. Jag passade även på att göra en blåbärspaj av de nyplockade bären som jag och Jonas plockat under två eftermiddagar. (resultatet blev ca. 5 liter blåbär...)
Älgstek och kanelbullar. Mumsmums :)
För tillfället är Jonas på banan och kastar. Själv har jag städat lägenheten och tvättat - lagomt roligt men det måste göras! Eftersom det är länge sen jag sprang senast ska jag bege mej ut på vanliga moröhöjdenrundan, får se hur det går! Har förövrigt även jobbat natt i helgen vilket har gott bra.
Tjingtjong!
★ Sandra
(Ps. har framkallat korten från festen och ska hämta dem imorrn!)
frysbox, tack!
Idag har det inte hänt så mycket... Var en sväng till Maria för att gå broarna och röra på oss lite.
Hade tänkt baka bullar och kakor igår, men då jag lyckats inhandla allt jag behövde blev jag lite för lat, samt kom jag till insikt att så länge vår lilla frys står full med mat är det omöjligt att trycka ner 30 bullar, 20 mjukkakor och ca. 20 kakor, det ryms faktiskt inte! Så med mamma på besök kom vi fram till att vi måste köpa oss en till frysbox. Ca. 3kr/dag kostar det i el, men ändå, det är det värt! Känns så tråkigt att inte ha nåt hembakat hemma (faktiskt har vi inga kakor alls just nu) som man kan bjuda på. Tittade lite på blocket om det fanns nå billiga begagnade men inte mycket resultat. Den får inte vara för stor, då ryms den ju inte. Jaja, får ta ett snack med Jonas och höra vad han tror.
Har fått veta mina arbetsuppgifter till nästa helg under discgolftävlingen:
sodiscgolf.com
...och dessa är att se till så det finns dryck, frukt och dyl. till spelarna. Känns rätt okej med tanke på att jag slipper stå och steka hamburgare - fy va trist! Så får jag även passa på att spana in lite kändisar inom discgolf, ska bli kul att få se nå riktigt fina, långa glidarkast! Hoppas även att vädret bjuder på uppehåll :)
Ikväll ska jag och Sara umgås. Vi funderar på en promenad som avslutas hemma hos oss med lite glass och blåbär *mums*. Ska stoppa i mig något så jag är pigg och glad när hon kommer. Ha det bra, vi ses å hörs!
★ Sandra
brödrecept
Nallebröd 225 ºC
2 dl fiberberikade havregryn
4 dl vetemjöl (alt. 2 dl vetemjöl & 2 dl grahamsmjöl)
1 dl linfrön
1 dl solroskärnor
1 msk bakpulver
½ tsk salt
½ dl rapsolja
3 dl fil
½ dl honung
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i rapsolja, fil och honung. Klicka ut
degen med en sked på en plåt med
bakplåtspapper. Platta till lite med mjölad
hand. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Serveras nygräddade med smör och ost.
Hoppas det ska smaka :)
★ Sandra
bakning, födelsedag och nya jeans
Tänkte idag få berätta lite och visa mina nya jeans som jag har shoppat idag. Och efter att Jonas hjälpt mej ta kort på jeansen tittade jag igenom korten som fanns på kameran, och upptäckte att det fanns lite mer som jag tänkte visa :)
För någon vecka sedan var Kajsa här och vi lagade middag tillsammans. Hon stod för matlagningen, och jag fixade brödet - "nallebröd" (som det heter) vilket är superlätt att baka och supergott att äta, och det blev det även denna gång :) Brukar egentligen göra småbröd istället för en limpa, men ville denna gång prova på limapn - dock var det ingen hit. Bättre med "småbullar"!
Vi kom även på att lite kakor till kaffe/te efter middagen skulle vara gott, och då vi lika var igång och hade ugnen på snörde jag ihop en deg och gjorde "Teas goda kakor".
Det blev en helgod middag med gott bröd och goda kakor!! Recept finns, bara att fråga! :) (kanske att jag lägger ut dem, om jag orkar)
Nu i tisdags hade jag och Kajsa födelsedags-överraskningskalas för Sara som fyllde 33 år i måndags. Till henne bakade vi en After-Eight-kladdkaka, vars recept jag fått min syster. Den blev heeelgo :)
Jo, åsså till mitt jeansköpande!
Idag var både jag och Jonas lediga, en heldag, tillsammans - inte ofta! (förutom söndagar då...)
Vi hade bestämt att vi skulle in på stan för att kolla om det fanns några lediga lägenheter till uthyres, men då vi kom dit fick vi veta att de bara hade en lägenhet - 1:a på 30 kvm.. KUL! Nae, så istället for vi på stan och kikade lite. Jag hatar egentligen att köpa byxor, för jag tycker aldrig jag hittar några som passar! Sen är det väl oxå så att när man är ute efter något, hittar man det aldrig men då man som jag idag, inte söker något speciellt, hittade jag 2 PAR jeans! Helt fantastiskt, och jag har bestämt mej för att behålla båda. Ett par, som jag tycker lite mer om hittade jag på Gina Tricot, 499:- och jag diggar fickorna! Tycker det är bättre då fickorna sitter lite längre ner, då ser jag inte ut att ha lika stor rumpa :) 
Bakifrån och Framifrån
Dom sitter lite tight nu, men hon som jobbade där sa att de går ut sig en storlek, så i skrivande stund försöker jag sitta ut dem lite.
Har ikväll även varit hos min bror för att låna en barstol av honom. Våra barstolar har inget ryggstöd, så efter en dags pluggande på dessa stolar har jag ont både i ryggen och i rumpan. Så bortsett från jeansen kan jag nästan säga att jag sitter som en kung... :) NICE! Hädanefter blir det att plugga av!!
Tack för denna stund, vi ses snart :)
★ Sandra
Smoothie - mums!!
Igårkväll när jag gick och la mej hittade jag en tidning som jag fått på posten för ganska länge sen men aldrig läst, den heter Naturligt om hälsa, och jag tror att jag fått den för att jag är medlem i Life-butikerna.
Tidningen var väldigt bra upptäckte jag, för i den fanns mycket tips om hälsa, information, reportage samt några recept, men jag fastande främst för ett av dem - ett smoothie-recept. Det finns säkert flera tusen såna, men för att jag ska känna ork och intresse för att ställa mej vid matlagning så får det varken vara komplicerat eller ovanliga ingredienser :) (stackars mina framtida barn...)
Den här julen fick jag och Jonas en mixer av hans föräldrar, men vi har ännu inte använt den. (Eller jo, Jonas ville prova vispa grädde i den häromdan, vilket inte gick nå vidare..) Så idag efter att jag varit på skolan, och sedan tränat på lunchpasset beslöt jag mej för att testa den!
Jag änvände mej av receptet jag sett i tidningen, oh harreminje va gott det va!!
Här är receptet (nyttigt och enkelt!) :
Blueberry banana smoothie
1 banan
2 dl frysta blåbär
2 dl vaniljyoghurt
2 dl apelsinjuice
Bara att mixa ihop och sedan dricka, så här blev min till utseendet:
Hittade även ett recept på bröd som verkade enkelt, nyttigt och gott (precis så som jag vill ha det *ler*)
Nalle bröd
16 st.
2 dl fiberberikade havregryn
4 dl vetemjöl
1 dl russin
1 dl solroskärnor
1 msk bakpulver
½ tsk salt
½ dl smör -& rapsolja
3 dl mild yoghurt
½ dl flytande honung
Sätt ungen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i smör -och rapsolja, yoghurt och honung. Klicka ut degen med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Platta till lite med mjölad hand. Grädda i mitten av ugnen ca. 15 minuter. Servera bröden nygräddade med smör och ost.
Om jag hinner ska jag prova baka brödet ikväll, men först ska jag och min syster Tea gå på stan, och sedan ska hon hjälpa mej att sy "garderobsdörrarna". Hoppas de blir bra!!